L’accès à une énergie propre de cuisson reste un défi pour de nombreux ménages sénégalais. Aussi, les besoins en énergie de cuisson sont en constante évolution justifiant la nécessité de lui accorder une attention particulière dans les actions de maîtrise de l’énergie. En effet, les technologies pour une réduction des consommations d’énergie et une cuisson propre sont aujourd’hui très matures et accessible localement. Le programme Cuisson propre ambitionne une diffusion à plus grande échelle des biodigesteurs pour la production de biogaz, des foyers améliorés, etc.